防肾结石关键要忌口

　　肾石的构成，是由于尿液中1些浓度高的物资，如钙、尿酸等，结晶起来，堆积至1定程度而结成石。视乎肾石的大小和位置，病者会感到疼痛或有血尿、发炎等情况，严重的更会引致并发症。

　　减草酸食品多喝水

　　说到石头鱼石头火锅，很多人会食指大动。一样是石，若换上是肾石的话，那又另作别论。要预防肾石，改良饮食行动是重要的任务，特别是曾患肾结石人士。

　　成因﹕缺水饮食失衡

　　肾石的构成，是由于尿液中1些浓度高的物资，如钙、尿酸等，结晶起来，堆积至1定程度而结成石。视乎肾石的大小和位置，病者会感到疼痛或有血尿、发炎等情况，严重的更会引致并发症。任何岁数的成年人均有患肾石的可能，不过当中则以中年的男士占多数。特别带有以下风险的﹕

　　■疾病因素

　　有关病症如原发性副甲状腺功能过盛、维他命D过量(或中毒)、肾小管酸中毒。

　　■水份不足

　　有些行业的工作人员，常常有饮食不调的「职业病」。例如职业司机，整天驾驶车辆，不容易上卫生间，因此要限制饮水，遑论要符合每天建议的8杯流质量。久长下去，只令体内的废物不能排出，堆积变成结石。

　　另外，在太阳曝晒的环境下长时间工作的人，一样容易得有肾石，由于大量汗液的流失，引致小便量严重降落，尿液浓度也因此增高。

　　■食品因素

　　从食品中摄取过量的物资，如动物蛋白质、草酸及维他命C等，均增加肾石的风险。

　　肾石与饮食

　　在众多肾石中，以草酸钙石及尿酸石最为普遍。

　　顾名思义，草酸钙石是由草酸及钙质结合而成，因此必须谨慎选择食品。不但要减少吃含草酸的食品，例如朱古力、菠菜、花生酱等，而且又要适当摄取含钙质的食品。

　　过量蛋白质惹祸

　　尿酸石是第2类常见的肾石，由尿酸构成，缘由是进食过量动物性蛋白质，如内脏、浓汤、肉汁等。而干豆类亦含有丰富的嘌呤，也会致使尿酸的上升，结晶增多，产生肾石。至于其它肾石的种别，如胱胺酸结石，则没有那末常见了。

　　吸收钙质要适当

　　随着大家增加对骨质疏松的关注，纷纭了解到钙的重要，因此多拣选奶制品、豆腐等食品。这是不是会容易引发肾石？是不是有需要减省呢？答案固然是没有必要。据1个于1993年进行的研究指出，有充足钙质摄取的人士，比低钙摄取的1群较少机会引致肾石的复发。由于当钙质与草酸在肠胃中结合成大份子后，便变得不容易进入尿液中，从而减少了尿液的草酸水平。

　　那末大家又应否额外进食钙片呢﹖答案依然是不。事实上，钙质的每天需要量仅为1,000毫克，补充剂量过量只会适得其反。有文献记载，单独服食钙片可能增加肾石的构成。最后要避免进食维他命C补充剂，特别是超越平常建议的75⑼0毫克，由于抗坏血酸是制造草酸的元素之1。

　　饮水助排石

　　除注意食品的选择外，给曾患肾石人士的1个简单建议，就是确保摄取充足的水份摄取。大量饮水是1个有效预防肾石复发的好方法。水份能下降尿液中各种物资的浓度，减少积聚。同时大量的水份还可以使已构成的细小肾石排出体外。但是大多数人却没有发觉饮水不足。实际上，正常人每天要饮8杯流质，而作为预防措施，建议量更应增加至10至102杯或以上，特别是夏天多汗的日子。不太高糖分的饮品，如汽水或含酒精的饮料，则不大合适。因酒精会增加尿液中的钙和尿酸的浓度，而啤酒中则含有丰富草酸，因此更要减少。

　　药物、外科手术或激光碎石，皆是当今清除肾石的医治方法。但是要预防肾石再次构成，则要视乎肾石的种类而“对症下药”，改良往后的饮食习惯了。

　　最后紧记，不管是甚么种别的肾石，或甚么缘由造成，要有效的预防，改变饮食选择是需要锲而不舍的进行。